KAΘΑΡΙΣΜΟΣ ΞΥΛΙΝΩΝ ΒΑΡΕΛΙΩΝ

1. Αφαιρέστε την οινολάσπη από το βαρέλι

2. Πλύντε το καλά με νερό από τη βρύση έως ότου αυτό βγει καθαρό

3. Προσθέστε 25 κιλά ζεστό νερό

4. Προσθέστε ένα σακουλάκι COSA (200gr)

5. Ταπώστε γερά το βαρέλι. Γυρίζετέ το προς όλες τις πλευρές κατά διαστήματα

6. Μετά από 24 ώρες αδειάστε το

7. Ξεπλύντε το με άφθονο νερό 5-6 φορές

8. Αφήστε το να στραγγίζει 30 λεπτά

9. Δέστε τη θειαφορολέτα με κοινό σύρμα (όχι χάλκινο) 30-40 εκατοστά και ανάψτε την

10. Κρεμάστε την μέσα στο βαρέλι πιάνοντας την άλλη άκρη του σύρματος με το φελλό

11. Το βαρέλι παραμένει έτσι ταπωμένο μέχρι το γέμισμά του. Ξεταπώστε το μία ώρα πριν το γέμισμα

ΠΡΟΣΟΧΗ!

Για ξυνισμένα βαρέλια ή βαρέλια με άσχημη μυρωδιά χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα ζεστού νερού με τη διπλάσια ποσότητα COSA για 48 ώρες